Livre de cuisine/Sauce épicée

Un livre de Wikilivres.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche


La sauce épicée est une sauce chaude.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 125 ml de ketchup végétal
  • 125 ml de jus d'orange
  • 125 ml de beurre d'arachide crémeux
  • 25 ml d’oignon
  • 25 ml de moutarde
  • 25 ml de sauce soya
  • 2 ml de sauce piquante


Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu'à ce le mélange soit lisse.
  • Verser le mélange dans une petite casserole et amener à ébullition, puis laisser mijoter 5 à 10 min.
  • Retirer du feu et laisser refroidir à l’ambiante.

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]