Livre de cuisine/Sauce épicée
La sauce épicée est une sauce chaude.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 125 ml de ketchup végétal
- 125 ml de jus d'orange
- 125 ml de beurre d'arachide crémeux
- 25 ml d’oignon
- 25 ml de moutarde
- 25 ml de sauce soya
- 2 ml de sauce piquante
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu'à ce le mélange soit lisse.
- Verser le mélange dans une petite casserole et amener à ébullition, puis laisser mijoter 5 à 10 min.
- Retirer du feu et laisser refroidir à l’ambiante.