Livre de cuisine/Sloppy joe

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Un sloppy joe est un plat américain constitué de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup servie dans un pain à hamburger.

Sloppy joe
Sloppy joe avec des frites

Recette[modifier | modifier le wikicode]

Pour 8 sandwiches :

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Faire dorer la viande de bœuf, l'oignon et le poivron dans une poêle à feu moyen.
  2. Retirer le liquide du mélange.
  3. Remettre la viande dans la poêle.
  4. Sur feu moyen, y ajouter le ketchup, la sauce barbecue, l'ail et le paprika.
  5. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
  6. Servir dans un pain à hamburger légèrement doré.