Livre de cuisine/Soupe à la tomate

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 400 g de tomates fraîches
  • 0,75L d’eau
  • 4 pommes de terres cuite à la vapeur
  • 1 branche de céleri
  • persil, ail.

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Couper les tomates en dés. Mettez-les à cuire dans l’eau avec le céleri et l’ail pendant 4 ou 5 min. Passer au mixer avec les pommes de terres.
  • Assaisonner.