Livre de cuisine/Taboulé au quinoa2

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mettre à cuire 10 min la quinoa dans 2 fois son volume d’eau.
  • Couper en allumettes les carottes et le poivron. Jetez-les 3 min dans de l’eau bouillante.
  • Râper finement l’oignon et le mettre dans la vinaigrette, puis ajouter le tout à la quinoa refroidie et aux légumes. Mélanger délicatement et saupoudrer de ciboulette hachée.