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- Antoine Biétrix Le Thé : botanique et culture, falsifications et richesse en caféine des différentes espèces J.-B. Baillière et fils, 1892. Texte sur une
- Pour les articles homonymes, voir Thé (homonymie). Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à