Livre de cuisine/Tchaï
Apparence
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 10 capsules de cardamome
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 l d'eau
- 4 dl de lait
- 100 g de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation
- Mettre le gingembre, les clous de giofle, la cardamonne, la canelle et l'eau dans une casserolle, cuire 10 min
- Ajouter le lait, le sucre et continuer la cuisson 2 min
- Ajouter le thé noir et enlever la casserole du feu. Laisser infuser 5 min
- Filtrer le mélange et servir.