« Livre de cuisine/Tarte au persil » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>Le Pied-bot m Bot : Remplacement de texte automatisé (-\{\{[Pp]our.Wiki(livres|books)\}\} +) |
imported>Chacal65 Aucun résumé des modifications |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{série cuisine}} |
{{série cuisine}} |
||
| Ligne 16 : | Ligne 15 : | ||
* Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte. |
* Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte. |
||
* Dans un saladier, |
* Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème liquide, puis incorporez le gruyère râpé, les lardons, l'ail, le persil et poivrez. |
||
* Versez le mélange sur la pâte. |
* Versez le mélange sur la pâte. |
||
* Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C. |
* Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C. |
||
Version du 20 juin 2007 à 12:52
Ingrédients
Pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- 200 grammes de gruyère râpé
- 15 cl de crème liquide, 5 œufs
- 200 grammes de lardon
- 1 cuiller à café d'ail, 6 cuillers à soupe de persil, poivre
Préparation
- Étalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème liquide, puis incorporez le gruyère râpé, les lardons, l'ail, le persil et poivrez.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C.
- Servez la tarte tiède accompagnée de cornichons, de petits oignons au vinaigre et de quelques feuilles de salade Batavia.