Livre de cuisine/Toast aux anchois
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Ingrédients:
[modifier | modifier le wikicode]- 1 baguette
- Des anchois à l'huile d’olive
- Des poivrons de piquillo (pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo)
- 2 tomates
- Huile d’olive
Préparation:
[modifier | modifier le wikicode]- Découper et faire griller des tranches de pain.
- Laver et découper les tomate en rondelles.
- Couper les poivrons piquillo en deux.
- Placer 2 rondelles de tomates sur chaque tranche de pain grillé.
- Mettre le poivron tranché en deux sur les tranches de tomates.
- Rajouter deux anchois transversalement aux piquillos.
- Pour terminer, arroser d’huile d’olive vierge.