Utilisateur:Sub/brouillons/Crevettes sautées
Apparence
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- crevettes roses (pour 2 personnes)
- Pour la sauce
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (salée)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Décortiquer les crevettes ;
- Préparer la sauce en mélangeant bien l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la sauce soja et les épices ;
- Arroser les crevettes avec la sauce, laisser reposer quelques minutes en mélangeant de temps en temps afin que les crevettes soient bien saucées ;
- Faire sauter les crevettes à la poêle à feu vif. Deux minutes de chaque côté, les crevettes deviennent fermes et croquantes.
- Servir les crevettes immédiatement accompagnées de riz.