Livre de cuisine/Concassé de tomates
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 1 boîte de tomates pelées
- 1 brique de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- origan, thym
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Éplucher et couper l'oignon. Le faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter l'ail finement coupé, et les herbes.
- Ajouter les tomates pelées et le coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant ½ heure.
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