Livre de cuisine/Concassé de tomates

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Concasse de tomate2.JPG

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Éplucher et couper l'oignon. Le faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter l'ail finement coupé, et les herbes.
  • Ajouter les tomates pelées et le coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant ½ heure.