Chimie organique/Esters

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Sommaire général
Chimie organique
Introduction
Les groupes fonctionnels
  1. Hydrocarbures :
    1. Alcanes et cycloalcanes
    2. Alcènes
    3. Alcynes
    4. Hydrocarbures aromatiques
  2. Alcools
  3. Cétones et aldéhydes
  4. Acides carboxyliques
  5. Amines
  6. Ethers
  7. Amides
  8. Esters
  9. Anhydrides d'acide
  10. Chlorures d'acyle
  11. Arènes
Les méthodes analytiques
  1. Spectroscopie infrarouge (IR)
  2. Résonance magnétique nucléaire (RMN)
  3. Spectrométrie de masse
  4. Chromatographie (CPG, HPLC)
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Les esters sont formés par l'action d'un alcool sur un acide organique ou minéral.

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