Livre de cuisine/Galettes d’avoine

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 1 oignon haché
  • 1 tomate en dés
  • 3 cuillères à soupe de levure maltée en paillettes
  • 200 g de flocons d’avoine
  • sel, poivre, paprika, eau
  • farine, chapelure, huile d’arachide.

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mélanger les ingrédients secs en y ajoutant de l’eau, à fin d’obtenir une pâte. Laisser mariner au frigo quelques h..
  • Ajoutez un peu de farine pour sécher la pâte, déposez-la en petites boules dans la chapelure, les enrober et les aplatir en galettes. Rissolez dans l’huile quelques instants de chaque côté.