Livre de cuisine/Macarons simples au chocolat
La recette en images
- Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel, et mélanger les autres ingrédients ensemble.
- Incorporer les blancs.
- Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 15 min, enfourner 15 min à 160°C.
Les macarons au chocolat sont des pâtisseries.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 250 g de sucre glace,
- 100 g d'amandes en poudre,
- 25 g de noix de coco en poudre,
- 20 g de cacao en poudre,
- 3 blancs d'œufs,
- 2 g de sel.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel, et mélanger les autres ingrédients ensemble.
- Incorporer les blancs.
- Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 15 min, enfourner 15 min à 160°C.