Livre de cuisine/Pâtes à la Trapanese

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Les pâtes à la Trapanese est un plat chaud originaire d'Italie.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dorer à l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés
  • Incorpore les tomates pelées coupées en cubes et les olives dénoyautées et coupées finement.
  • Cuire 10 min, ajouter sel et poivre.
  • Cuire les pâtes « al dente ».
  • Ajouter les pâtes égouttées et le basilic ciselé à la sauce.
  • Chauffer et servir.