Livre de cuisine/Purée de navets
La purée de navets est un plat adapté à certaines viandes.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 200 g de pommes de terre
- 200 g de navets
- 20 cl de lait
- 10 g de beurre
- 20 g de crème de fraîche
- sel
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Eplucher les légumes, couper les en morceau
- Cuire 40 min a l’eau salée
- Egoutter, écraser, ajouter le beurre, le lait, la crème
- Mélanger, assaisonner et servir