Livre de cuisine/Salade de pommes et pois chiches

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La salade de pommes et pois chiches est une préparation froide.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Dans un saladier, mélanger : pois chiches cuits à l'eau, les pommes coupées en dés, les oignons émincés et le cèleri haché
  • Mélanger, le jus de citron, l'huile d’olive, la ciboulette haché, le basilic haché, le sel et le poivre
  • Verser sur les pois chiches
  • Laisser macérer au réfrigérateur