Livre de cuisine/Salade de ratatouille froide

Un livre de Wikilivres.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

La salade de ratatouille est une salade froide.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Verser la ratatouille froide dans un saladier. Ajouter les pignons de pin et les raisins.
  • Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le basilic ciselé et le curry, ajouter sel et poivre.
  • Verser la vinaigrette sur la ratatouille, mélanger