Livre de cuisine/Sauce blanche végétalienne

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La sauce blanche végétalienne est une sauce chaude.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Chauffer l’huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux.
  • En remuant sans cesse, ajouter le lait de soja en alternance avec le bouillon, pour obtenir une sauce lisse.
  • Assaisonner avec la sauce de soja, du poivre et de la noix de muscade.

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]