Livre de cuisine/Sauce bolognaise (2)

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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Couper les carottes en petits dés. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Avant la fin de cuisson des carottes, rajouter l'oignon et la gousse d'ail finement coupés.
  • Rajouter la viande hachée et le concassé de tomate.
  • Laisser cuire encore une dizaine de minutes en remuant.