Livre de cuisine/Sauce cinq P

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La sauce Cinq P est une sauce à la crème fraîche et à la tomate avec du fromage, du persil, du poivre. Elle tient son nom du nom italien de ses cinq ingrédients :

  • Panna (crème),
  • Pomodoro (Tomate),
  • Parmigiano (Parmesan),
  • Prezzemolo (Persil),
  • Pepe (Poivre).

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

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Wikipédia propose un article sur : « Sauce cinq P ».

Mettre le tout dans une casserole, porter à ébullition, cuire à feu doux pendant 5 min.