Livre de cuisine/Taboulé au quinoa

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Le Taboulé au quinoa est un plat d’accompagnement.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Cuire 10 min le quinoa dans 2 fois son volume d’eau.
  • Couper en allumettes les carottes et le poivron. Cuire 3 min dans de l’eau bouillante.
  • Râper finement l’oignon et le mettre dans la vinaigrette, puis ajouter le tout au quinoa refroidi et aux légumes.
  • Mélanger et saupoudrer de ciboulette hachée.

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]