Livre de cuisine/Torti aux crevettes et à la feta

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Les tortis aux crevettes et à la feta sont un plat de pâtes.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Pour 4 personnes :

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Cuire les pâtes "al dente", avec 4 litres d'eau bouillante salée. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter ;
  2. Décortiquer les crevettes, hacher les oignons ;
  3. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et ajouter les crevettes décortiquées à feu moyen ;
  4. Quand elles sont dorées, ajouter les oignons hâchés et laisser cuire 1 minute à feu doux ;
  5. Ajouter la feta coupée en dés, puis la crème fraîche, saler, poivrer ;
  6. Mélanger la préparation aux tortis saupoudrer de ciboulette ciselée. Servir immédiatement.