Livre de cuisine/Vassilopita

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Le Vassilopita est un gâteau consommé en Grèce le jour de la saint Basile.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Ajouter le jus des agrumes au beurre fondu ;
  2. Battre les jaunes avec le sucre, les ajouter au mélange ;
  3. Ajouter le cognac, la soude et la farine ;
  4. Cuire au four 30 min à 160°C.