Livre de cuisine/Vassilopita

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Le Vassilopita est un gâteau consommé en Grèce le jour de la saint Basile.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Ajouter le jus des agrumes au beurre fondu
  • Battre les jaunes avec le sucre, les ajouter au mélange
  • Ajouter le cognac, la soude et la farine
  • Cuire au four 30 min a 160°C