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Il ne faut jamais, bien que cela se voit dans certains {{i|bar}}s de mauvaise qualité, râper d'abord les tomates et mélanger avec de l'huile ou d'autres ingrédients pour en tartiner ensuite les tranches de pain. Le goût et la texture obtenus sont totalement différents.
[[Catégorie:Tapas]]
[[Catégorie:Entrées]]
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