Livre de cuisine/Œufs d'autruche au fromage

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Oeufs d'autruche brouillés au fromage

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  1. Faire fondre le beurre dans une poêle chaude,
  2. briser la coquille des œufs préalablement lavées, ajouter les épices et bien mélanger.
  3. Râper le fromage sur une râpe à grosses mailles. Cuire à feu doux pour dissoudre le fromage répartir également sur ​​les oeufs. Vous pouvez couvrir avec un couvercle.