Aller au contenu

Livre de cuisine/Chorba frik

Un livre de Wikilivres.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine

La chorba frik (شربة فريك) est un soupe populaire algérienne et tunisienne à base de blé vert concassé. C'est un plat spécial de la région des hauts plateaux (Région de Sétif).

  1. Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux (pendant une heure et demie) en remuant souvent
  2. Servir avec du citron

}}