Livre de cuisine/Desserts/Gâteau à l'orange
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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Pour 8 personnes :
Gâteau[modifier | modifier le wikicode]
Sirop[modifier | modifier le wikicode]
- Jus de 2 oranges,
- Sucre (50 à 200 g, selon les goûts).
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajouter la farine, la levure, les œufs.
- Ajouter le zeste d’une orange et son jus.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four ¼ d’heure à 210°C, couvrir d’un papier aluminium et remettre au four pour 30 minutes.
- Démouler le gâteau et l’arroser d’un jus d’orange pressé et filtré.
- Se mange bien frais.