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Livre de cuisine/Gratin de potiron

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Temps[modifier | modifier le wikicode]

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Éplucher le quartier de potiron
  • Enlever les graines
  • Couper en dés et faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes
  • Faire cuire les pommes de terre
  • Écraser le tout
  • Incorporer les 2 œufs battus, le beurre, le sel et le poivre
  • Mettre dans un plat allant au four
  • Saupoudrer de gruyère
  • Faire gratiner pendant 20 minutes