Livre de cuisine/Pancake

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Pancake et bananes

Le pancake est un plat servi au petit-déjeuner en Amérique du nord.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mélanger les ingrédients, le mélange doit être onctueux
  • Laisser reposer
  • Mettre de la graisse dans une poêle, chauffer
  • Mettre de la pâte afin d'obtenir un pancake d'un diamètre de 5 à 10 cm, cuire 2 min, retourner et cuire 2 min

Notes[modifier | modifier le wikicode]

  • Ajuster la consistance de l'appareil en ajoutant du liquide (lait ou eau) ou de la farine.
  • Le bicarbonate peut être remplacé par de la levure chimique, le sucre par du miel

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