Livre de cuisine/Ragoût de bœuf

Un livre de Wikilivres.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Le ragoût de bœuf est un plat principal.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Sauter les morceaux de bœuf au beurre, ajouter l'oignon émincé, les carottes en rondelles, assaisonner
  • Ajoute le concentré de tomate
  • Mélanger, ajouter le sirop et mélanger
  • Mouiller avec le bouillon et le de vin rouge
  • Réduire la sauce, cuire 1h30