Livre de cuisine/Spaghettis aux fruits de mer

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Les spaghettis aux fruits de mer sont un plat.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Émincer l'oignon finement et hacher l'ail. Zester le citron et conserver le jus.
  • Faire blondir dans l'huile l'oignon et le zeste de citron, ajouter les fruits de mer, cuire 5 min
  • Ajouter l'ail, le concentré, le jus du citron, mouiller au vin blanc, assaisonner cuire 10 min
  • Cuire les pâtes « al dente », verser sur les fruits de mer, mélanger, ajouter la crème
  • Laisser reposer 2 min
  • Disposer la préparation sur du papier sulfurisé, faire une papillote, cuire au four 5 min à 200 °C