Livre de cuisine/Tomates mozzarella

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Salade caprese

Salade caprese

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 8 tomates grappe
  • 250 g de mozzarella
  • bouquet de basilic
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
  • sel, poivre

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Laver les tomates puis les sécher. Couper les tomates en rondelles
  • Couper la mozzarella en rondelles
  • Disposer dans un plat en alternant tomate et mozzarella
  • Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer
  • Répandre du basilic découpé (avec des ciseaux) sur le tout