« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

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→‎Ingrédients : restauration de la recette (quantité et maturité des tomates)
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(→‎Ingrédients : restauration de la recette (quantité et maturité des tomates))
==Ingrédients==
 
* 201 kg de [[tomate]]s '''pasbien mûres''', pelées, épépinées et coupées en morceaux
* 2 blancs de [[poireaux]] taillés en fines lamelles
* 2 gousses d'[[ail cultivé|ail]], 1 [[bouquet garni]], 3 branches de [[Basilic (plante)|basilic]],
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