Livre de cuisine/Melomakarona

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Le Melomakarona est une pâtisserie grecque.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mélanger le beurre, l'huile et 50 g de sucre
  • Ajouter le bicarbonate dissout dans le jus d'orange, le cognac et le zeste d’orange râpés
  • Petit à petit, ajouter la farine
  • Former des bâtonnets de 7 cm sur 3
  • Enfourner a 180°C pendant 25 min
  • Bouillir l'eau, le sucre et le miel, versez le sirop sur les biscuits tièdes, saupoudrer de noix concassées