Jardinage/Calendrier

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Ce calendrier est établi pour les régions sud et tempérées de la France ou les DOM TOM. Pour les autres régions, il suffit de reculer les dates données d'une ou de deux quinzaines par rapport aux tableaux ci-dessous. Un résumé des travaux à effectuer ne peut-être tracé pour toutes les circonstances, et expositions des sols, pour cela il est établi une année moyenne ne pouvant tenir compte des intempéries de chaque région. Il faut savoir que le renouvellement des cultures et des grands travaux de préparation commencent toujours en automne.

  • Exemple : Pour la région de Nantes, il faut reculer d'une vingtaine de jours les indications données par le tableau concerné.


«MOIS de fevrier»     
  • Première quinzaine


  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Ail, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer : Aubergine, carotte, chou-fleur, épinard, laitue, navet, poireau, radis
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.
  • Autres travaux
  1. Fumure de fond,
  2. Enfouissement engrais vert (phacélie, moutarde, épinard),
  3. Nourriture pour les oiseaux, pose de nichoirs.


« MOIS de mars »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Haie, ail, oignon, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer : Carotte, chou-fleur, laitue
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Haie, ail, échalote, oignon, arbustes fruitiers
  2. Semer : Aubergine, carotte, chou-fleur, épinard, laitue, navet, poireau, radis
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-navet, chou pommé, crosne, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour.
  • Autres travaux
  1. Fumure de fond,
  2. Enfouissement engrais vert (phacélie, moutarde, épinard),
  3. Nourriture des oiseaux, pose de nichoirs.
  4. Badigeonnage des arbres fruitiers


« MOIS d'avril »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Haie, ail, asperge, chou-fleur, chou-pommé, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide)
  2. Semer : Moutarde (engrais vert), arroche, aubergine, carotte, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, coqueret du Pérou, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, piment, poireau, pois, radis
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, pissenlit, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Haie, asperge, chou-fleur, échalote, estragon, laitue, oignon, oseille, rhubarbe, arbres et arbustes fruitiers (en sol humide)
  2. Semer : Moutarde (engrais vert), arroche, carotte, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, coqueret du Pérou, épinard, fève, laitue, navet, oignon, persil, piment, poireau, pois, radis, tomate
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou-navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, pissenlit, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  4. Tailler : Arbres et arbustes fruitiers
  • Autres travaux
  1. Fumure de fond,
  2. Enfouissement engrais vert (seigle, trèfle incarnat),
  3. Bêchage,
  4. Débuttage des artichauts, buttage des asperges,
  5. Plantation des boutures d'arbustes
  6. Pose de nichoirs.
  7. Traitement des arbres fruitiers


« MOIS de mai »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Artichaut, carotte, chicorée sauvage, échalote, laitue, oignon, pomme de terre, topinambour
  2. Semer : Moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, céleri, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, épinard, laitue, navet, panais, persil, piment, poireau, poirée, pois, radis, salsifis, scorsonère, tomate
  3. Récolter : Asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, laitue, navet, oignon, pissenlit, poireau
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Artichaut, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, crosne, échalote, laitue, pomme de terre, topinambour
  2. Semer : Moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, laitue, melon, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois, potiron, radis, salsifis, scorsonère, tomate
  3. Récolter : Asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, laitue, navet, oignon, pissenlit, poireau
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes


« MOIS de juin »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, coqueret du Pérou, échalote, laitue, poireau
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, betterave, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, melon, navet, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, tétragone
  3. Récolter : Arroche, asperge, carotte, chou-fleur, chou pommé, épinard, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, coqueret du Pérou, courgette, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, betterave, cardon, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, panais, persil, pissenlit, pois, pourpier, radis, tétragone
  3. Récolter : Arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou-fleur, chou pommé, épinard, fève, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes


« MOIS de Juillet »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Aubergine, céleri, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, piment, poireau, potiron, tomate
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, chou-fleur, chou navet, chou pommé, chou-rave, courgette, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, navet, persil, pissenlit, poirée, pourpier, radis d'hiver
  3. Récolter : Arroche, asperge, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, épinard, fraisier, laitue, navet, oignon, radis, rhubarbe
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Céleri, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, concombre, laitue, melon, poireau, potiron, tomate
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, carotte, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, chou navet, chou-rave, courgette, épinard, fenouil, haricot, laitue, navet, persil, pissenlit, poirée, pourpier, radis, radis d'hiver, scorsonère
  3. Récolter : Ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, échalote, épinard, fève, fraisier, laitue, navet, oignon, pois
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes
  3. Enfouissement moutarde,
  4. Paillage,
  5. Marcottage des arbres fruitiers


« MOIS de Août »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, laitue, pissenlit
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, chou-rave, courgette, fenouil, haricot, laitue, navet, pourpier, radis, radis d'hiver, scorsonère
  3. Récolter : Ail, arroche, artichaut, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, échalote, épinard, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Chou brocoli, chou-fleur, chou frisé, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, pissenlit
  2. Semer : Phacélie (engrais vert), moutarde (engrais vert), arroche, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Chine, fenouil, laitue, mâche, navet, pois, pourpier, radis, radis d'hiver, scorsonère
  3. Récolter : Ail, arroche, artichaut, betterave, carotte, chicorée sauvage, chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, échalote, épinard, fenouil, fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tétragone, tomate
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes
  3. Enfouissement moutarde,
  4. Paillage,
  5. Tailler : Framboisier remontant, pommier, poirier


« MOIS de Septembre »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Chou brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou-rave, fraisier, laitue, poireau
  2. Semer : Seigle (engrais vert), phacélie (engrais vert), trèfle incarnat (engrais vert), moutarde (engrais vert), chicorée scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, laitue, mâche, poireau, radis, radis d'hiver
  3. Récolter : Arroche, artichaut, aubergine, carotte, céleri, chicorée frisée, scarole, chicorée sauvage, brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, melon, oignon, poireau, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tomate.
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Chou-fleur, fraisier, laitue
  2. Semer : Seigle (engrais vert), moutarde (engrais vert), chicorée sauvage, chou pommé, épinard, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, radis, radis d'hiver
  3. Récolter : Arroche, artichaut, aubergine, carotte, céleri, chicorée frisée, scarole, chicorée sauvage, brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, melon, oignon, poireau, poirée, pois, pomme de terre, pourpier, radis, tomate.
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes
  3. Enfouissement moutarde,
  4. Paillage,
  5. Tailler : pommier, poirier


« MOIS d'Octobre »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Fraisier
  2. Semer : Seigle (engrais vert), chou pommé, épinard, laitue, mâche, navet, oignon, radis
  3. Récolter : Arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : fraisier,
  2. Semer : Seigle (engrais vert), chou-fleur, épinard, navet, radis
  3. Récolter : Arroche, artichaut, aubergine, betterave, carotte, céleri, chicorée frisée, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou navet, chou pommé, chou rave, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier, haricot, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, potiron, pourpier, radis, tétragone, tomate
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes



« MOIS de Novembre »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Endive, fraisier, oignon
  2. Semer : Carotte, chou-fleur, épinard, fève
  3. Récolter : Arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou navet, chou pommé, chou rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, maïs doux, melon, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Ail, chou pommé, endive, fraisier, oignon, poireau
  2. Semer : Carotte, fève
  3. Récolter : Arroche, betterave, cardon, carotte, céleri, chicorée frisée et scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou de Chine, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, chou rave, courgette, épinard, fenouil, fraisier, laitue, navet, piment, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, tétragone, tomate
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin
  2. Retirer les mauvaises herbes
  3. Enfouissement moutarde,
  4. Compostage en surface ou en tas de tous les résidus de la récolte,
  5. Arrachage et forçage des endives


« MOIS de Décembre »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Haie, ail, chou pommé, échalote, endive, oignon, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer : Carotte, fève
  3. Récolter : Betterave, cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, poirée, radis d'hiver, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Haie, ail, échalote, endive, oignon, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer :
  3. Récolter : Cardon, carotte, chicorée scarole, chicorée sauvage, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, crosne, épinard, fenouil, mâche, navet, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Autres travaux
  1. Entretien du jardin si sol non gelé
  2. Fumure de fond,
  3. Traitement des arbres fruitiers
  4. Buttage des artichauts,
  5. Arrachage et forçage des endives
  6. Débuttage des asperges


« MOIS de Janvier »   
  • Première quinzaine
  1. Planter : Ail, endive, haie, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer :
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, endive, épinard, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Deuxième quinzaine
  1. Planter : Ail, endive, haie, arbres et arbustes fruitiers
  2. Semer :
  3. Récolter : Chicorée sauvage, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou navet, chou pommé, endive, fenouil, mâche, panais, poireau, salsifis, scorsonère, topinambour
  • Autres travaux
  1. Nourriture des oiseaux, pose de nichoirs,
  2. forçage endive