Jardinage/Compagnonnage

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Le compagnonnage est une des méthodes biologiques pour diminuer, dissuader ou parfois éliminer les parasites sans utiliser de pesticides toxiques et dangereux pour l'homme et la nature. Il faut éviter certaines associations de légumes c’est à dire réaliser un compagnonnage identifié, qui consiste à optimiser les plantations du potager, en donnant à chaque légume un ou plusieurs bons voisins qui éloignent les insectes, les maladies ou les mauvaises herbes.

Exemple[modifier | modifier le wikicode]

Protection des pommes de terre[modifier | modifier le wikicode]

  • Alterner un rang de pommes de terre avec un rang d'ail, de haricots, de pois, de fèves, de laitues, de choux, de maïs ou d’œillet d'Inde. Cela a pour effet de mêler les odeurs des plantes, ainsi les doryphores auront de la difficulté à détecter la présence des pommes de terre.
  • Les fines herbes comme le catnip, la coriandre, le lamiun, sont très utiles pour éloigner les doryphores.
  • Les fleurs comme l’œillet d'Inde et le pétunia sont très utiles pour éloigner les doryphores.
ASSOCIATIONS de LEGUMES
Légumes Apprécie les ... Déteste les ...
Ail carotte, fraisier, tomate pois, haricot, chou
Asperge persil, tomate oignon
Artichaud Fève -
Aubergine estragon, pois, thym -
Betterave choux, céleris, laitues, oignons haricots grimpants
Brocoli fève, céleri, camomille, aneth, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin laitue, fraise, tomate
Chou de Bruxelles fève, céleri, aneth, hysope, menthe, capucine, pomme de terre, sauge, romarin fraise
Chou fève, betterave, céleri, camomille, aneth, hysope, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin vigne, fraise, tomate
Carotte fève, échalote, poireau, oignon, pois, radis, romarin, sauge, tomate aneth
Chou-fleur aneth, fève, betterave, camomille, capucine, céleri, hysope, menthe, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin fraise, tomate
Céleri fève, choux, poireau, oignon, tomate laitue, persil
Citrouille fève, maïs, menthe, capucine, radis pomme de terre
Concombre fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate rue, sauge, pomme de terre
Courge fève, maïs, menthe, capucine, radis pomme de terre
Épinard aubergine, chou, céleri, oignon, pois, fraise -
Fève et haricot betteraves, bourrache, choux, carotte, chou-fleur, maïs, œillet d'Inde, courge, fraise, tomate ciboulette, fenouil, ail, poireau
Laitue betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise -
Melon maïs, tournesol -
Oignon betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise, tomate fève, haricot, pois
Piment basilic, carotte, marjolaine, oignons, origan fenouil
Poireau carotte, céleri betterave, chou, fève haricot, brocoli
Pois asperge, aubergine, carotte, céleri, concombres, laitue, radis, épinard, tomate, haricots, navets Ail, échalote, oignon, poireau
Pommes de terre ail, haricot, pois, fève, chou, maïs, laitue, oignon, pétunia, œillet d'Inde, radis, potiron, courgettes Carotte, citrouille, tomate, oignon
Radis fève, chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge, tomate vigne, hysope
Tomates asperge, basilic, carotte, oignon, persil, pois, sauge, poireaux, radis fenouil, pomme de terre, chou

Le tableau est à revoir ! (la pomme de terre n'aime pas l'oignon, mais l'oignon aime la pomme de terre !!)