Livre de cuisine/Mousse au chocolat légère
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Chocolate_Mousse.jpg/200px-Chocolate_Mousse.jpg)
La mousse au chocolat est un dessert traditionnel français.
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Battre les blancs en neige très fermes
- Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
- Ajouter et mélanger le reste des blancs
- Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures