Livre de cuisine/Mousse au chocolat légère

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La mousse au chocolat est un dessert traditionnel français.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
  • Battre les blancs en neige très fermes
  • Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
  • Ajouter et mélanger le reste des blancs
  • Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures

Variantes[modifier | modifier le wikicode]

Wikipédia propose un article sur : « Mousse au chocolat ».

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