Livre de cuisine/Mousse au chocolat légère
La mousse au chocolat est un dessert traditionnel français.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Battre les blancs en neige très fermes
- Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
- Ajouter et mélanger le reste des blancs
- Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures
