Livre de cuisine/Mousse au chocolat légère
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La mousse au chocolat est un dessert traditionnel français.
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
- Battre les blancs en neige très fermes
- Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
- Ajouter et mélanger le reste des blancs
- Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures