69 621
modifications
# l'agitation en cours de traitement, qui favorise la diffusion dans la gélatine des produits actifs et l'élimination des substances indésirables,
# enfin et surtout, la température ; si celle-ci croît, cela signifie que l'agitation moléculaire est plus grande, ce qui augmente la probabilité de rencontre des produits actifs et donc la vitesse de réaction.
== Coefficient thermique ==
On appelle '''coefficient thermique''' le rapport des coefficients de vitesse mesurés à deux températures qui diffèrent de 10 °C
|