Catégorie:Recettes de cuisine à base d'orange

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L’orange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées, faisant partie de la famille des agrumes. Comme tous les agrumes, il s'agit d'une forme particulière de baie appelée hespéride. Il existe plusieurs variétés d’oranges classées en quatre groupes variétaux.

Comestible, elle est réputée pour sa grande teneur en vitamine C, bien que cette dernière ne soit pas particulièrement haute comparée à d'autres fruits et légumes. C'est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.

Orange and cross section.jpg

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